“翠花，上酸菜″

还记得因"翠花，上酸菜″而走俏的东北酸菜吗？

20年前雪村凭这首《东北人都是活雷锋》走红全国，并登上春晚。

歌词唱道:

“老张开车去东北，撞了。

肇事司机耍流氓，跑了。

多亏一个东北人，送到医院缝五针，好了。

老张请他吃顿饭，喝了少了他不干。

他说，俺们这儿旮都是东北人，俺们这儿旮特产高丽参，俺们这儿旮猪肉炖粉条，

俺们这儿旮都是活雷锋，俺们这儿旮没有那种人，撞了车了哪能不救人，

俺们这儿旮山上有榛蘑，那个人他不是东北人。

翠花，上酸菜。″

聪明的伊春市朗乡人，瞅准商机，立即注册了"翠花酸菜″，并研究生产了具有东北特色的"翠花酸花″。如今，"翠花酸菜″己名扬天下。

至今，林都伊春还流传一首歌谣:

″小兴安岭有条河

河里游着大白鹅

小兴安岭有座山

这山就叫大箐山

山下万亩好良田

寒地黑土白菜甜

古法大缸传统腌

翠花酸菜美名传

翠花酸菜炖大鹅

林区百姓好生活

好生活。″

今年冬季之初，伊春人又把酸菜炖大鹅做为特色佳肴隆重推出，欢迎四方宾朋前来旅游之时品尝。

以下是2023年12月22日《文旅伊春》刊发的介绍酸菜炖大鹅的美文。

"这个冬天来伊春吃酸菜炖大鹅，为什么要来伊春吃

？听我和您慢慢讲:

因为这里有正宗的翠花酸菜，它源自翠花之乡——

中国十佳最美风情小镇

伊春朗乡。

这里地处北纬46°7，属于中国纬度最高的寒地黑土带，为酸菜的生产提供了

绝佳的加工环境，能够保持翠花酸菜的特色风味。

作为酸菜行业领袖，翠花集团拥有航母级食品工业基地，从选材到工艺都是严格控制 层层把关，保证翠花酸菜的好品质。

松嫩平原腹地出产的“寒地白菜”，是最适合腌渍酸菜的原料，山泉水灌溉下的黄心白菜，富含矿物质等营养元素，水分饱满 清脆鲜嫩，芯紧叶肥 口感脆爽。

翠花集团传承古法，朗乡的高山寒地窖池与山脉相连，保证了酸菜在发酵过程中，最大程度的发酵状态。

伊春的酸菜炖大鹅，配菜比肉还香。

好吃不贵，亲民实惠。

我把大鹅给你炖在锅里，因为我们伊春都是浪漫的东北人。

最普通的食材，最家常的滋味。智者不入爱河，铁锅必须炖大鹅。这个冬天

期待您来伊春，品尝正宗的铁锅炖大鹅，感受这里独特的浪漫冬天！″

来吧，冰天雪地也是金山银山。玩嗨了，在伊春。