1978年，19岁的刘雪华考进了长城电影公司。但是父亲观念传统，还是好友苦苦劝说才同意刘雪华才进入演艺圈。

进入长城电影公司之后，刘雪华参演了《情不自禁》、《通天临记》、《白发魔女传》等影片。

这时，她有一个男朋友，大她13岁的陶先生，两人后来订婚。

这段感情中，刘雪华非常的幸福，整个恋爱过程都是在宠爱中度过。

1981年，刘雪华与TVB合作，主演了《他的一生》和《妙手神偷》两部电视连续剧，但反响平平。

此后，刘雪华转入了邵氏电影公司，1983年因出演电视剧《少女慈禧》而在香港一举成名。

1984年，刘雪华应邀首次赴台湾拍摄电视剧。分别与中视和台视合作，出演了《傲啸江湖》和《笑傲江湖》，并深为导演刘立立所看重。

从上世纪80年代至今，在内地播出过的大约25部琼瑶剧当中(包括近几年的翻拍剧)，有9部戏的女主角都是刘雪华，可谓是“琼女郎”之首。

她在26岁时出演了第一部琼瑶剧《几度夕阳红》，颇受琼瑶赏识。