在广州每天生活从早餐开始，广州人普通人的早餐好简单，就是遍布大街小巷的肠粉店。早上大家赶着开工，时间比较紧食肠粉最方便，又便宜又好吃。站在炉台前，看着不锈钢的方型蒸锅，袅袅飞升的水气，淡淡缠绕鼻翼的飘香，不自觉的津津有味。

蒸屉拉开了，一阵浓浓的白云飞起，一张靓靓肠粉出锅，米香蛋香肉沫香葱头香全被你的嗅觉雷达捕捉。再看过去，那一双敏捷的手拿着刮板，推拉铲卷一气呵成，两刀三段干净利落。取一瓷盘放入码好，就可以交货了。辣椒圈搞里头，酱油搞里头，开动吧。

糯糯弹弹一捆冰，酱汁点缀在其中。

香葱似在雪坡上，风卷残云到肚宫。

土豪们的早餐，是另一种风景，他们叫早茶，大早上收租公带上约好的收租婆去茶楼。找一个临窗的靓位，先点一壶好茶，服务员递过菜单。打开一扫停，一百多种，个个精致，样样鲜灵，像模像样的来上几件。譬如蒸凤爪，蟹黄包，蒸排骨，烧鸭，烧麦等等。吃的是感觉，聊的是世故人情。

在广州中午饭点，我最爱的还是烧鸭饭，皮酥肉香，点完就上，一个字快。烧鸭从炉膛取出来就被挂上黑色的铁长钩，透过橱窗的大玻璃，你看它浑身一色的紫红，泛着微微的光泽，鸭屁股尖尖还向下滴挂着烤出的油汁。

“老板！我来份烧鸭饭，打包！”话落，里面一双戴着透明胶手套的手，开始忙活起来。摘下铁钩，取下一支烧鸭，一刀从中间下去，砍开下刀路径，再二三刀分为两半。取一半挂回橱窗，另一半顺着腰身，取肥瘦相宜的位置。啪啪啪几刀又落，肉段等宽，码入盛好米饭的餐盒，再夹入烧好的带花菜心封口完成。

一个人在外面讨生活，也是不易，不过我总有乐趣。休息的时候常常坐上巴士，漫游这座城市，打开手机地图，寻找有历史人文的地方。广东博物馆是一个好去处，走进历史的大门，了解文明的海洋。花纹精美的瓷器，古老神秘的青铜，写满传说故事的木雕。在那一刻间又超越了文字，让人铺开了心河的畅想。过往读过的书本，看过的文史，在这里都忽然变成了立体深入的影像。