最近《什刹海》这部电视剧很火，每天必看！这部剧中不仅有关晓彤，吴磊这两位流量明星，还有很多的老演员，演技都是非常在线的！剧中刘佩琦饰演的庄大爷是京城最有名的厨师。精通8大菜系的制作，非常有名气！年纪大了，已经退休。不过他经常自己在家里做饭，来宴请一些好朋友到家里来吃饭，每次做出来的菜都非常讲究。

在最新的剧情中庄大爷，请新租客大卫来家里吃饭，上了一道菜，这道菜非常讲究，庄大爷用了3天才做出来。这道菜是北京非常有名的美食，它的名字叫做——苏造肉。

听到这个名字，你是不是想起去年比较流行的苏造酱之类的美食，难道不是苏州的美食吗？怎么成了北京的了？

其实这道菜名字的由来，还是有个故事的！在剧中，庄大爷就说起了这道菜的由来。