拿起一个籺，撕开叶子大咬一口，心里满是欢喜！

籺的馅料的选择丰富多彩，多种多样，每家每户根据自己喜欢的口味进行制作，比如常见的有椰丝红枣馅，白砂糖黑芝麻馅，红糖花生馅，盐配花生馅……甜咸都可以根据个人口味调整，可谓是可甜可咸！

翻炒过的馅料更加香气扑鼻！

各种馅料应有尽有！

籺的皮也是很有讲究的！

一般都是用糯米粉来做，也可以根据个人口味制作自己喜欢的。有的人家直接用白开水揉面团，那皮就是没有其他味道的。更多的人家选择用红糖烧水来揉面，红糖的量也直接影响皮的颜色，经验老道的家庭主妇会掌控好比例，蒸熟后的籺皮是金黄色的，寓意很好，取个好兆头。