虽然他一直学的都是钢琴，但曹恩齐也喜欢追剧看电影，所以在15年，某经纪公司向大学还没有毕业的他抛出橄榄枝，他自己也很感兴趣，就毫不犹豫的和他们签了合约，经过半年的培训，他正式以演员的身份出道，但17年他和经纪公司闹过解约，现在已经是另外一家公司的艺人了。

曹恩齐也是在2017年，参演了首部电影《我是*》正式出道，但更多人认识他是在网剧《你好，旧时光》里他饰演的陈桉这个角色，他是余周周从小倾慕的男神，因为过去的经历，一直以来他都像个哥哥一样默默守护着她，给她带来希望，引导她去做一个更好的人，大家也都很羡慕余周周能遇到这么暖心的一个哥哥。

而《你好，旧时光》这部剧选角的时候非常激烈，每个角色都有好几位竞争对手，蔡徐坤就试镜过男主这个角色，而陈桉也有三位备选的演员，陈星旭就是其中之一，但最终剧组还是敲定了曹恩齐，很大一个原因就是因为他会弹钢琴，陈桉这个角色也是会乐器的，虽然原著里他是拉小提琴的，但剧里改成了弹钢琴，正好是他最擅长的专业。

18年曹恩齐还参加过一档主持类选拔节目《哥哥别闹啦》，他在节目里的表现一直都很出彩，虽然话不是很多，但人非常聪明，可惜节目太糊了，关注的人不多。