油菜炒木耳是一道非常受欢迎的家常菜，制作方法如下：

所需材料：

- 油菜

- 木耳

- 姜

- 蒜

- 盐

- 食用油

制作步骤：

1. 将油菜洗净，切成小段，备用。

2. 将木耳泡发后，洗净，切成丝，备用。

3. 姜和蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入油菜，翻炒至变软。

6. 加入木耳丝，继续翻炒。

7. 加入适量的盐，翻炒均匀即可。

这道菜品简单易做，口感清爽，营养丰富，是一道很好的下饭菜。

用料

油菜 10棵

木耳 10朵

鸡精 少许

盐 少许

生抽 1勺

蒜 2瓣

步骤 1

油菜洗净，茎叶分离，这是茎

步骤 2

油菜洗净，茎叶分离，这是页，用手掰开，撕开即可

步骤 3

木耳泡发，控水待用

步骤

蒜切碎，待用

步骤 5

热锅凉油，放入油菜茎部翻炒

步骤 6

然后放入泡发好的木耳继续翻炒

步骤 7

加入油菜叶子继续翻炒

步骤 8

加入碎蒜和生抽翻炒，可以加入少许糖，提鲜

步骤 9

尝味道，可加入适量盐和鸡精调味，即可出锅装盘