爸爸的哥哥可以称呼为伯父、伯伯、大爷、伯爹、叔爸、叔爹、伯爸等。对外人介绍自己爸爸的哥哥或者在书面上使用时可以使用伯父、从父、世父等，这几个显得更正式一些。根据地方不同导致方言习惯上不同，可能称呼也会不同。

1、父亲的哥哥可以称呼为伯父或伯伯。伯父是指一个亲属称谓词，父之兄称“伯父”，指父亲的哥哥。父之兄称“伯父”。伯父妻子称“伯姆”或“伯娘”或“伯母”。

2、伯父也可以称比自己父亲年纪大的男性长辈。伯父也是对一般中老年男性的称呼。伯父也是对朋友、同学、同事等父亲的尊称。