饿了么拒单会对店铺评分和信誉产生影响，如果骑手多次到店之后发现订单不能完成而毫无解决方案，就有可能发生拒单。

饿了么会将拒单情况记录在店铺数据中，当店铺的拒单率过高时，将可能会影响其在饿了么平台上的排名和曝光率，甚至可能被饿了么平台下架。

此外，连续拒单也会导致骑手不愿意前来，影响餐厅的营业情况。

因此，餐厅应该避免出现拒单的情况发生，确保顾客点餐的体验和餐厅的口碑。

不会有什么影响，只是会退款的吧