杭州站到杭州南站的最早地铁时间为早晨5点左右。具体来说，杭州地铁1号线（湘湖站至下沙江滨站方向）最早班车时间为5

10，从杭州站出发，预计6

10左右到达杭州南站。请注意，地铁运行时间可能会因特殊情况而有所调整，建议在出行前查看实时的地铁运行时刻表。

杭州站到杭州南站之间有地铁1号线，1号线首班车是早上5点33分，最晚车是晚上22点48分，从杭州站到杭州南站的乘车时间约为30分钟左右。因此，如果想要搭乘地铁最早到达杭州南站的话，可以选择早上5点33分之后的班次。但需要注意的是，具体到每个站点实际首班车时间可能会有所不同，建议提前查看地铁线路图或官方网站，以免耽误行程。