香菇油菜的做法步骤

11.油菜摘去老叶，清洗干净。

22.锅里加适量清水烧开，加适量的油和盐，把油菜放进去焯熟。

33.焯熟的油菜捞起沥干水分。

44.把焯熟沥干水的油菜整齐铺放于盘内。

55.蒜头去衣后剁成茸。

66.香菇用水泡软后洗浄去掉根蒂。

77.热锅下油，把蒜茸爆香后加入香菇翻炒几下。

88.加入上汤，调入蚝油、生抽、糖和生粉等勾成薄芡。

香菇油菜的做法步骤99.小火把芡汁煮至稠浓即可。

香菇油菜的做法步骤1010.趁热把芡汁淋上菜面。