苹果手机忘记密码并锁死，可以尝试以下方法：

1. 使用iCloud钥匙串：如果曾经启用过iCloud钥匙串，并且记得钥匙串的密码，可以使用钥匙串来解锁手机。请确保已经将钥匙串添加到iCloud中，并且手机已经连接到互联网。

2. 使用面容ID：如果曾经启用过面容ID，并且记得面容ID的密码，可以使用面容ID来解锁手机。请确保手机已经连接到互联网，并且已经启用面容ID。

3. 前往苹果客户服务处：如果无法通过上述方法解锁手机，可以前往苹果客户服务处进行解锁。请确保已经订阅了Apple支持，并且有足够的信息证明手机是它的。

请注意，如果无法提供足够的信息，则可能无法解锁手机。在这种情况下，建议将手机送到苹果客户服务处，并请求解锁服务。

需要找苹果官方客服解锁密码因为苹果手机的密码锁是非常安全的，如果忘记了密码，需要登录iCloud账号找回密码，如果还是找不回，就需要联系苹果官方售后客服，提供购买手机时的发票和身份证明，进行身份验证解锁手机密码。
如果解锁不成功，可能需要将手机恢复出厂设置，但这会导致手机内的数据丢失，因此在解锁过程中需要备份重要的数据。