黄喉拟水龟抗病力强，能耐饥寒。是水陆两栖动物，但较多栖息于水中生活。每年4-8月为产卵期，一般一只身体和营养状况都良好的雌龟一年可产1-3次卵，每次1-10枚卵。

黄喉拟水龟的食性为杂食性，小鱼虾、肉类、动物内脏及下脚料或次品、螺、蛙、蛇、果皮、嫩草、蕉类、玉米等均可作为食物，但以新鲜肉类最喜欢吃。每年的6-9月食欲最旺，生长最快。

观赏的话，就是头黄、脚黄、壳黄，俗称三黄，看起来不错。但吃相与巴西龟一样凶，大了小心被咬伤。