食材清单
大闸蟹 4只 、 花雕酒 500克 、 蒜头 3颗 、 冰糖 200g 、 生抽 400 、 话梅 1包 、 香叶八角茴香 若干 、 柠檬 3片
熬汤汁，放入如上食材。
加入生抽熬6分钟。
放入柠檬片中火继续熬制6分钟。
倒入花雕煮沸关火。
放边上晾凉备用。
大闸蟹蒸15分钟，放入熬好且晾凉的汤汁，浸泡24-48小时。具体时间看自己需求来定。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2025-06-21 18:30:03作者：YD166手机阅读>>
食材清单
大闸蟹 4只 、 花雕酒 500克 、 蒜头 3颗 、 冰糖 200g 、 生抽 400 、 话梅 1包 、 香叶八角茴香 若干 、 柠檬 3片
熬汤汁，放入如上食材。
加入生抽熬6分钟。
放入柠檬片中火继续熬制6分钟。
倒入花雕煮沸关火。
放边上晾凉备用。
大闸蟹蒸15分钟，放入熬好且晾凉的汤汁，浸泡24-48小时。具体时间看自己需求来定。
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