两者寓意差不多。
1. "一伊"和"一依"都表示一个人的名字，寓意都比较简单而朴素。
2. 如果要从音响美感以及诗意寻找差别，则可能认为"一伊"更加柔和、流畅，而"一依"更加阳刚、刚健。
但这种区别已经是非常微小的差别，个人喜好也不同。
3. 总的来说，无论是"一伊"还是"一依"，它们的寓意并不存在优劣之分，只是因人而异而已。

答：我觉得一伊寓意更好，伊人的形象更朦胧诗意。一依比较通俗，生活化。