导语：这树叶很常见，很多人却没吃过，鲜嫩营养，全身是宝，烙饼吃真香

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天来了，天气日渐炎热，火辣辣的太阳，晒得空气中都弥漫着热浪，即将进入“蒸桑拿”模式。大热天除了注意防晒防暑，饮食上也要做一些调节，少吃大鱼大肉，多吃水果蔬菜以及清淡的食物，避免辛辣油腻，以免上火。这个季节不但有丰富的果蔬，野菜也颇为丰盛，这绝对是夏天不可辜负的美食之一。说到野菜，很多人只知道荠菜，蒲公英，马齿苋这些大家熟知的，除了这些，您还知道哪些野菜呢？接下来和大家分享一种“树上菜”，它的嫩叶就是现在正当季的，遇到多采一些，回家烙饼吃特别香，一起来看看是啥好吃的吧。

只看叶子可能大家都不熟悉，听到名字肯定就不陌生了，它就是构树叶，是一种很常见的树木，学名叫“楮桃树”，又叫沙纸树，野猫桑，野杨梅，构桃树等等，既有观赏价值，还有很高的药用价值。它的叶子，果实以及花都可以食用，构树穗就是它的花朵，这个很多人都吃过，成熟的果实红红的，外观和杨梅差不多，味道甜丝丝的，70-80年代的人没少吃，现在的果子还没成熟，能吃的只有嫩叶，做法分享给大家，学起来吧。

构树叶可不是从大树上采摘的，而是它的嫩苗长出的叶子，一般生长在林中，山坡，村边，丘陵或者路边等，生长力非常旺盛，如果不及时铲除，会影响树木的生长，所以掐这种嫩叶吃并不是破坏树木哦。构树嫩叶长得不规则，不像大树的叶子都长得很整齐，奇形怪状的，所以还是很好认的，采摘构树叶子尽量去林中或者山坡上，污染少，吃着放心。