提到榴莲大家都不陌生，爱吃的人念念不忘，不喜欢吃的人闻到那股特殊的气味便绕道而走。

有人觉得榴莲很香，也有人觉得榴臭不可闻，不过对于广大吃货们而言，榴莲味道还是很值得一试，这些年榴莲糖，榴莲披萨等榴莲口味的小炒逐渐成为了网红美食，吸引了很多年轻人的目光。

据说国产版的榴莲马上就要上市了，引起了很多网友们的关注，榴莲上市季节马上就到了，那么平时生活中我们应该如何去挑选榴莲呢？

都是榴莲，猫山王，苏丹王，金枕头，干尧，这常见的4种榴莲到底有何区别呢？到底谁才是榴莲王者呢？

今天我们便一起来看看吧。

1、金枕头榴莲：入门级

金枕头榴莲大家都很熟悉，也是日常生活中听到过最多的榴莲品种，这种榴莲起源于泰国曼谷一带，是如今最大众化的品种，也是种植规模最大的一个品种，属于入门级别的榴莲。

金枕头榴莲个头呈现椭圆形，打开之后，榴莲的形状酷似枕头故此而得名，里面的果肉通常是有一瓣是比较大的，其他都是比较小的。

为了能够延长榴莲的保质时间，一般金枕头长到七成熟，此时外壳还是青绿时便会被采摘下来，然后转车运到国内，整个物流时间要长达半个月左右，等榴莲出现在超市货架上时已经过去一个月了，此时的榴莲早就被闷熟了。

金枕头种植面积大，产量高，相对比其他的榴莲品种而言，价格比较实惠，属于入门级榴莲，往往披萨，榴莲糖等各种网红小吃基本上都是以金枕榴莲为原材料制作而成。

2、苏丹王榴莲：进阶级

很多人第一次听到苏丹王的名字都感觉很霸气很高端，但其实苏丹王只是取了一个霸气的名字，口感并没有想象中的惊艳，稍微比金枕榴莲好一点点，属于进阶级榴莲。

苏丹王的个头比较小，但是里面的果核却比较大，产量仅次于金枕榴莲，吃起来香味比较淡，肉质略干，价格也算比较亲民。

有的商家会将苏丹王冒充猫山王榴莲，所以大家在挑选时要格外注意。

3、猫山王榴莲：白金级

猫山王榴莲很多人都有所耳闻，在超市货架上，水果店里，往往那些包装更精美的榴莲上面便写着“猫山王”。

猫山王榴莲属于榴莲中的白金级别，是榴莲中的贵族，原产自马来西亚，以彭亨州产的猫山王最具盛名。

猫山王的榴莲采摘方式往往是果实挂在树上，自然成熟后才会被采摘下来，跟金枕榴莲完全不一样，自然成熟的猫山王吃起来的口感更甜，香味更足，深受大家的喜爱。

猫山王榴莲个头比较圆，单个重量一般在5斤左右，在底部会形成一个类似“五角星”的形状，我们要挑选时可以仔细观察底部是否有这个标记？

4、干尧榴莲：王者级

干尧榴莲被人称为榴莲界的“王者”，个头比较圆润，里面果肉丰富，据说口感描述一众榴莲，深受富豪们的喜爱。

在2021年，泰国有颗干尧榴莲拍出了200万泰铢的高价，合约人民币40万，可见其价格有多昂贵。

在泰国，高品质的干尧榴莲会率先给皇室享用，一般正宗的干尧榴莲普通人很难吃到，市面上常见的往往都是干尧榴莲的混合品种。

经过对比介绍，相信大家对这4个品种的榴莲都有了一个基本认知，一般而言金枕榴莲更实惠大众，性价比更高，猫山王也可以偶尔犒劳自己一下，至于干尧想要吃到正宗的得运气好。

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