蛋白质减肥法是利用蛋白质的大分子特性，即蛋白质在肠胃分解消耗需要的时间比较长，所以胃排空的时间长，可以长时间保持饱腹感，对于饮食食量的控制很有帮助。同时，未被人体消耗完的蛋白质不会在人体储存，且不会大量转化为脂肪堆积，所以，摄入人体的蛋白质除了用于人体的生理需求之外，大部分都会以能力的形式代谢掉。那么蛋白质减肥法应该如何安排？

• 第一天。早餐吃水煮蛋两个、低脂牛奶一杯和一个水果；午餐吃水煮蛋两个、一盘炒青菜和一两米饭；晚餐吃水煮蛋两个、生菜沙拉一碗、一片全麦面包和一根黄瓜。
• 第二天。早餐吃水煮蛋一个、两片全麦面包和一杯纯豆浆；午餐吃蛋白茄汁一份、半碗通心粉和一碗白灼蔬菜；晚餐吃蒸蛋白配上炒青菜一碗、半碗米饭和一根香蕉。
• 第三天。早餐吃水煮蛋两个和一杯酸奶；午餐吃一盘蛋白配生菜沙拉和二两米饭；晚餐吃半碗鸡肉炒蛋白和白灼蔬菜一盘。
• 第四天。早餐吃水煮蛋和一份全麦面包三文治；午餐吃火腿鸡肉粒炒杂豆和半碗蒸蛋白；晚餐吃水煮蛋两个和白灼蔬菜一盘。
• 第五天。早餐吃一碗蛋白配生菜沙拉和一个馒头；午餐吃一碗蛋白配生菜沙拉、四块梳打饼和一杯无糖柠檬水；晚餐吃一份少盐炒蛋白三文治。

虽然蛋白质减肥法确实可以让人变得更瘦，但是长期大量摄入高蛋白食物会给人体的肾脏带来巨大的负担，大大提升了患上心脑血管、肾脏类疾病的风险，所以此方法不宜长期进行，每次进行五天，每月一次即可。

所以，进行蛋白质减肥法对于身体的健康是有风险的，健康的减肥还是需要合理的饮食配合适当的运动进行为佳。