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白玉菇

白玉菇又名白雪菇，一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，犹如美玉一般，看起来非常舒服，白玉菇口感脆嫩鲜滑，清甜可口，非常好吃。

白玉菇营养丰富，含蛋白质比一般蔬菜高，人体必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，具有良好的保健作用，可以长期食用。白玉菇含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量，提高机体免疫力。

今天我们就用白玉菇做个好吃的，做法简单家常，开胃下饭，营养美味，老人孩子超喜欢

食材：新鲜白玉菇，木耳（提前浸泡），西红柿，香葱，农家鸡蛋，大蒜子

详细做法步骤：

第一步：把白玉菇的根部切点不要，用清水清洗干净

清洗干净后控水捞出备用