中国是茶的故乡，中国人最早发现和利用茶，至今已经有5000年，中国的茶文化有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，不仅表现在生活层面，还有深厚的精神层次。早在繁华的唐朝时期，我国著名茶圣陆羽攥写的茶经，很大程度上推进了中国的茶文化。现在更是成为了一种待客的风俗。

在茶文化的发展过程中，对于泡茶来说是有很多讲究的，如果不能掌握泡茶要领，就不能感受到茶叶的香气，甚至会影响茶汤的口感，那怎样的泡茶方式才能保证茶叶本身原有的口感呢？下面就跟大家来说下泡茶中的6大要领！

控制好投茶量

不同类的茶投茶量也不同。例如球形乌龙茶，投茶量最好是1/3，出汤时间10秒起；条索形乌龙茶，投茶量较多占到了2/3，出汤要快。绿茶类，投茶量1/4，出汤时间25秒起；普洱类，出茶汤时间视生熟和饼散而定，有长有短。

第一泡茶汤时间

在洗茶之后，第一泡的时间一般在25秒以上。这个要以茶叶的展开程度而定。如果茶叶不够舒展，就看汤色，如果汤色已经没有变化了。茶汤也就该出来了。