红枣银耳莲子汤是很常见的一种饮品，主要食材为红枣、银耳以及莲子。这三者都是很不错的佳品，一起煮汤口感很好。

红枣银耳莲子汤

配料：银耳、莲子、枸杞、红枣、百合、蜂蜜

做法及步骤：

1、先将莲子加入清水中泡发，如果是干莲子建议提前一晚泡发，去除莲心洗净备用。百合、银耳分别加清水泡发，百合需要泡发的时间比较长，可以在1-2个小时，银耳15分钟左右就可以了。泡发好之后洗干净备用。

银耳水中泡发

2、将洗净的莲子放入锅中炖煮，大火烧开，10分钟之后加入银耳、百合、红枣一起煮1个小时左右。烧开之后转小火就行了，保持水开状态。

红枣银耳莲子汤

3、加入枸杞煮5分钟左右，成为粘稠状态即可起锅装盘食用了。红枣银耳汤里面可以根据自身喜好加入适量蜂蜜进行调味。也可以在炖煮的过程中加入冰糖，也可以根据个人口味进行调整。

红枣银耳莲子汤

除了以上做法以外，银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖，也可以一起炖煮。

制作步骤：

1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；

2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。

结语：夏季天气炎热，多喝点汤品对身体是有很多好处的。红枣银耳莲子汤的做法十分简单，大家有空可以自行尝试下。喜欢的朋友欢迎收藏、分享、点赞！如果您有更好的建议欢迎留言评论。