“管住嘴，迈开腿”，是人人都知道减肥真理。可是真正实践起来，早餐的油条大饼烧卖锅贴生煎粢饭团，午饭晚餐的米饭面条，下午茶零食的薯片饼干，好像哪一个都舍弃不了。

但你知道吗？这些让我们发胖的食物，有一个共同的名字：精制碳水。能做到少吃精制碳水，减肥就成功了一半！不知道低碳水主食应该怎么吃？我们精心搭配了6款食谱，总有一款适合你！

俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。“这里的“饭”，指的就是米饭面条等精制碳水。

精制碳水能让我们快速吃饱，是因为它含有大量易吸收的单糖，会让我们的血糖快速升高。 有个专业的衡量指标叫“升糖指数（GI）“，代表的就是食物让我们血糖升高的速度。满分100，数字越高，升糖越快。

精制碳水吸收快，消化也很快，血糖下降更快，所以才“一顿不吃饿得慌”。

对普通人来说，摄入精制碳水越多，血糖的像过山车一样急上急下波动越大，就需要身体分泌更多的胰岛素去平衡。