现在的人对吃是越来越讲究了，不但是要求吃的好，还要求吃的健康。所以买食材的时候都会精挑细选一番，如果买的是蔬菜则要清洗很久，就怕有农药残留在上面。这样洗菜易患癌症!正确洗菜四步走，每一步都能简单做到。快来学习下正确的洗菜方法吧，很实用哦。

可能大部分人买蔬菜回家后都会选择泡一会，，但是有专家指出这样做并不能洗干净农药残留，有时候还会起到反效果。并且专家建议我们最好用四个步骤来清洗蔬菜，也就是洗一洗泡一会，烫一次，再炒熟。

先说下洗，不是洗一次就行了，要反复洗个三四次，确保外表上看起来已经很干净了。其次是泡，把菜放清水里面泡大概半个小时到一个小时，这样蔬菜上的农药残留能减少一些。然后是烫，这个是要准备一盆开水，然后把蔬菜放进去几秒就立刻捞起来，这是让蔬菜过一遍开水，不用烫太久。之后就可以放锅里烹饪了，此时的蔬菜已经基本上没有农药残留了。

这种方法虽然看起来有些麻烦，但是却能让我们吃的更健康。而我们长用的泡菜法，虽然使用简单，但是这样洗菜易患癌症!正确洗菜四步走，每一步都能简单做到，不妨试一试吧。