又到了熬酱的季节,山楂红了,每年麻麻都要做很多山楂酱,酸酸甜甜,做零食、当果酱抹面包、冻山楂冰棍儿都不错哦,而且做起来炒鸡简单哦,儿时的味道,妈妈的味道…… 今年麻麻量化的用量,我来帮麻麻整理成菜谱分享给小伙伴们,就酱,熬起来~
难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
新鲜山楂1500g | 冰糖300g |
清水1200ml |
自制山楂酱#厉害了我的零食#的做法步骤
1. 1500g山里红(山楂果),用清水洗净,麻麻洗了6遍,红亮红亮的
2. 用小刀去蒂去核,虽然费事儿,但麻麻弄的很干净,去核后的果肉大概1100g