零食不离口,爱吃辛辣食物,应酬不断大鱼大肉,或者常加班错过饭点……很多职业女性“胃不好”,要检讨自己的生活方式,往往就是这些不经意的小习惯,就会伤了你的胃。
坊间有很多养胃的传闻:吃面条不要吃米饭,喝粥可以不要汤泡饭,饭后坐一坐不要马上站起来以免胃下垂,不要吃酸的东西等等。有些传闻确实有助于养胃,有些则并没有经过验证,到底对胃病有没有帮助还很难定论,与其伤了胃再来养,不如防患于未然,
要养好胃就一定要注意吃好早餐,很多女性忙工作赶上班,早餐都是匆匆几口应付过去就算,甚至忙起来干脆就省略了早餐。要知道,忽略早餐的结果,往往就是引来胃肠疾病。
早餐不仅要吃还要吃好,注意营养搭配,尤其秋冬季节,或者是胃不好的人,早餐最好吃热食。胃不好的人,早餐还不宜过于油腻,油炸食品要尽量少吃,以免增加肠胃负担。
清晨养胃汤
洗净的红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,一起入锅,加800克水,煮沸后改用小火慢煎15分钟,滤汁入大碗,加入适量白糖调味即成。可养胃健脾,汤甜味美,润肺生津。
桑椹三明治
切片面包若干(无味或咸味)、舀出3-4粒桑椹罐头放到面包上,再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。不仅能养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
小米山药粥
山药40克,洗净捣碎或切片,小米50克,将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转小火煮约30分钟,至粥稠软烂即可。能健脾止泻,消食导滞。
一、早餐不宜吃哪些食物
1、橙汁
果酸中的香油精也会刺激黏膜发炎,专家建议在喝完粥之后再饮用橙汁。或者还可以将橙汁冷冻10-15分钟,这样可以有效减少其中的香油精。
2、忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3、酸乳制品
酸奶中的有益菌对空空的肠胃具有腐蚀性作用,且饭前饮用不会发挥对身体的益处。专家建议早饭后45分钟饮用效果最佳。
4、忌空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
5、咖啡
咖啡会刺激胃黏膜,提高胃液分泌,促进十二指肠蠕动,有效促进消化,所以咖啡宜在饭后饮用,不可在早餐前饮用。
6、水果
水果会刺激黏膜,而有些水果,如葡萄空腹吃还可能会引起胃膨胀。因此水果也要在早餐后食用。
7、忌喝大量冰凉的饮料
温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
8、冷水或碳酸饮料
即使在平时,饮用过多冷水也会导致血管痉挛,增加消化难度。专家建议,每日晨起后可饮用一杯温水,以帮助有效清洗肠胃,恢复体内水分。但饮用时需缓慢,不可一饮而尽。
9、甜点
空腹吃甜点会使体内胰岛素大量增加,使人饿得更快。而且甜点中的酵母会使肠气增多,导致胃部出现不舒适症状。当然,美食是不可抗拒的,出于健康原因,可以在喝过燕麦粥或吃个煎蛋后再食用甜点配咖啡。
10、麦麸
麦麸可以减轻人的饥饿感,但是它就像海绵,会吸收大量水分,导致胃胀,还会使人胃酸分泌增多,刺激胃肠黏膜,空腹食用易导致肠胃综合病。