朋友家女儿小米，现在快9个月了，有一天突然发现，孩子的小手小脚全是黄色的，把小米妈妈吓坏了，问大家，孩子这是怎么了？要不要赶紧去医院查查肝功能？我看了看小米妈妈拍的孩子照片，问了问小米爸妈的肝脏损伤情况，小米妈妈说，两口子肝功能都很正常。

我从自己的判断说：父母的肝功能也是正常的，孩子这么小，出去沾染各种病菌的可能性也比较小，应该不会是肝功能出问题了，问了小米妈，平时小米爱吃什么。

小米妈妈突然想起来说，我老给小米吃南瓜，是不是这个南瓜造成的，南瓜甜滋滋的，又比较好做，孩子很爱吃，这几个月的辅食，差不多顿顿都是南瓜啦。每天去菜市场都是要带几个南瓜回来。

南瓜的确是不错的辅食，富含维生素A和南瓜多糖，可以促进宝宝的视力发育和提高机体的免疫力。不过东西再好，也要注意不能多吃。

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中，包括像是南瓜、胡萝卜等。

当宝宝吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，宝宝的手掌，脚掌，眼睛，前额等，关节周围，或身体表皮皱折多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

不过这种胡萝卜素黄皮症和肝脏造成的黄疸，外观看起来虽然都是全身变黄，但是也有差别。

可以这样来判断：看看宝宝的巩膜，也就是眼白处，如果眼白处都是黄色的，则属于病理性，如果眼白不是黄色，则属于胡萝卜素黄皮症。

出现胡萝卜素黄皮症时，妈妈也不必担心，只要停止食用就会慢慢好了。

我家的教训

这几天，我家还在讨论，我们是不是饮食过于单一了，因为这大半年来，我一直忙着写文章，不再像以前琢磨着给孩子搞点这个吃，搞点那个吃，以前的很多美食群基本处于荒废状态，也很少关注群里动向了。

盘点了一下，我家最近的饮食，的确存在很单一的状况，孩子爱吃的几道菜，我就差不多每次都给他做，或者出去吃饭店时也是基本就点差不多的菜式，儿子每次到了饭店，都不用问吃什么，就直接对服务员说出几道菜名来。

这种饮食结构当然不好，会引起爱吃的过量，不爱吃的匮乏，慢慢就会缺乏某些微量元素，有的成分就会多很多。

单一饮食的危害

• 造成某种成分过量

南瓜的确是蛮不错的辅食，软软的，甜甜的，孩子也爱吃，也好做，直接蒸一锅，拿勺子抿一抿，就可以慢慢喂给孩子吃了，南瓜也是营养丰富的食物，但是坏就坏在，孩子每天只吃这一种，就会造成胡萝卜素过量，会导致手掌脚掌发黄。

小米宝宝基本上是这种原因，建议停掉南瓜，改吃其他食物，如果自己实在做不来，也可以买一些果泥，蔬菜泥，肝泥，或者用勺子刮苹果泥等其他辅食，来替代南瓜，而且宝宝已经9个月了，完全可以吃很多其他辅食了。

• 造成孩子挑食

在孩子愿意并感兴趣做各种尝试时，一定要别让孩子养成挑食的坏习惯，以后想改都不好改。

之前的文章曾经写过：法国妈妈很注重从小养成孩子饮食均衡的习惯，他们在给宝宝添加辅食时就会让宝宝吃不同种类的食物，除了接触不同的食物，并且他们会保持蔬菜等食物的最本真的滋味，并不会加各类调味品，使食物更香，这一点值得中国父母学习。

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