现在是一个“全民膳食纤维”的时代~
在各类养生健康公众号的吹捧下，大家对膳食纤维并不陌生。尤其是在近些年被营养学界补充认定为第七类营养素之后，它在我们生活中所占的地位越来越高。
超市货架上，越来越多的膳食纤维食品被摆上热卖。
*的菜谱中，越来越多的粗粮豆子被端上餐桌。
在这种火力密集的科普下，相信大家对膳食纤维都有了基本了解。
简单的来说，它是一种多糖，既不能被肠道消化吸收，也不能产生能量，在我们的身体里扮演一个「肠道过客」的角色。
虽然只是匆匆路过，却具有帮助预防某些癌症、调节体重、缓解便秘、维持倡导功能等功效。
网友：“不就是多吃点粗粮蔬果嘛，这有谁不会的！”
说起膳食纤维，大家几乎都是这样的态度，毕竟能够用吃解决的问题都不是问题嘛。
中国营养协会提出建议成人每日膳食纤维摄入量应为25-30g，而我国现在的人均膳食纤维的摄入量尚不足其二分之一。
可见这看着易补充的膳食纤维，许多人也都没有补到点子上，大家只知要吃，却不知该怎么才能吃的得当。
那我们到底该如何去吃呢？
膳食纤维如何吃？1、多样化均衡膳食
中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）
现代人普遍吃的精细，大鱼大肉多多益善、精米细面顿顿不断，看似营养丰富，但却恰好躲过了膳食纤维含量较高的蔬果粗粮。
假设某人一日的饮食只单一摄入面条（不吃其他瓜果蔬菜鱼虾肉禽蛋等），那他至少需要摄入25斤干面条才能达到每日膳食纤维摄入要求的最低值。
25斤干面条煮熟，连汤带面翻个三四倍不成问题。小100斤面条，快赶上一个骨感女生的体重了……可见精细饮食下，摄入每日所需膳食纤维是很有难度的。
所以要听妈妈的话，一碗杂粮饭虽显粗粝，但会让你的马桶时刻更加丝滑。
当然，粗粮和蔬果也不是多多益善。建议大家可以参考居民平衡膳食宝塔，均衡搭配粗粮、豆类、蔬果等膳食纤维含量较高的食物，同时获得美味和健康。记得豆类瓜果的外皮含有更多膳食纤维，能吃皮的建议洗净后带皮吃哦。
