爱美是女人的天性，每个人都希望自己皮肤光滑、白皙，没有皱纹和色斑。然而，在繁忙的当下，很多女性承受着家庭和工作的种种压力，不仅很难长久保持青春，甚至未老先衰，早早出现皮肤暗沉、松弛、色斑甚至老年斑等问题。

大家不要小看这个问题，因为皮肤不仅仅是容貌的外在表现，还可以反映出人体内部的营养问题。所以说，当出现未老先衰问题的时候，一定要注意开始由内而外的保养。

想要青春常驻，延缓衰老，要从中青年阶段开始，及时补充抗衰老的营养素。

有一组能够有效淡化斑点、保持皮肤良好状态的营养素，也就是两大具有抗氧化能力的维生素——维生素C和维生素E。

人体就像一个时钟，它一直在前进着，不断接近衰老，这个过程是不可逆转的，而维生素E和维生素C的作用是让这个时钟拨得更慢一点，让年轻的容颜留存得更久一点。

维生素C和维生素E，这两者结合能够产生一种保护机制，防止人体氧化。

就拿皮肤斑点如黄褐斑、老年斑来说，斑点的面积最初可能很小，可是它很快会变得越来越多。这时候适当补充维生素E和维生素C可以遏制这些斑点的扩散，甚至能淡化斑点。

此外，如果大家发现自己的皮肤越来越暗且缺乏弹性时，也提示需要补充维生素C和维生素E了。

想要达到抗氧化作用的话，人们在日常摄入维生素E和维生素C时，最好是在日常的饮食中补充这两种维生素，把他们变成食物吃下去是最好的方法。

维生素C的需要量是每日100毫克，维生素E的需要量是每日14毫克。

有一种水果，同时含有维生素C和维生素E，这种水果就是猕猴桃。猕猴桃的维生素C含量为62毫克/100克，维生素E含量为2.43毫克/100克，一个猕猴桃的重量约80-100克。

单吃猕猴桃可能维生素E的摄入会显得不足，这个时候可以再吃一小把，约10克左右的坚果，就可以满足一天维生素E的需要量。如果怕发胖的话，可以吃原味的或者水煮的。

很多朋友问，日常有没有必要单独服用维生素C和维生素E的营养补充剂，这个问题要具体分析。如果在很长一段时间里非常忙碌，根本没有机会吃到新鲜的水果蔬菜。这时候就需要吃一些胶囊来临时补充维C和维E了。不过这只能作为一种应急措施，不建议长期使用，更不能用营养补充剂来替代食物。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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