首先要知道,蜂蜜分水蜜,和成熟蜜,,水蜜是没有封盖的,成熟蜂蜜是封盖的蜂蜜。有的朋友是割蜂巢蜜,也就是连同蜜蜂的蜂巢一起割下来。有的是采用摇蜜的方式来进行取蜂蜜。小编就说一下,用摇蜜机如何才能收取到成熟的质量好的蜂蜜。
图片来源于养蜂师父
首先准备两个摇蜜机,然后把要取蜂蜜的巢脾放入一个摇蜜机内摇,先不用割开蜜脾的封盖,先把没有封盖的水蜜给摇出来,因为巢脾上有的蜂蜜是封盖了的,有的是还没封盖的。把水蜜摇出来之后,再把巢脾拿出来割开封盖的蜜脾,然后再把巢脾放入第二个摇蜜机摇,这样就能取出成熟的封盖蜜了,这样做可以有效的分离出水蜜和封盖的成熟蜂蜜。成熟的蜂蜜含水量少,质量好,能存放的时间才能更久,虽然麻烦一些,但是非常的有用。
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这个办法也是小编在其他养蜂人的文章里看到的,但是小编直到现在也是一直采用割蜂巢蜜的办法来割蜂蜜,这样割蜂蜜出来之后,再进行过滤处理。因为小编这边的人不喜欢摇的蜂蜜,所以消费者怎么喜欢,就怎么做。如果说的不对的,请留言指正。