相信各位蜂友，无论是由于何种初衷开始养蜂，最终目的都逃不过采收那得之不易的蜂蜜，采收蜂蜜的方式相信大家都有所了解，今天笔者主要是和大家分享几个从采收到罐装这一过程中的注意点，可以省去很多不必要的麻烦。

1、 在室外采收蜜蜂最好是在清早，蜜蜂采集性还较低的时候，不同季节有所不同，一般控制在天亮后2-3个小时内，且在采收完后对滴漏在地面的蜂蜜进行充分清洗。

这么做的目的主要是为了避免引起盗蜂，造成不必要的损失以及后续为了止盗的繁琐操作。

还可以将蜜脾统一转移至室内后再进行割脾摇蜜，防范盗蜂的作用更佳。

2、 对于蜂蜜的分装瓶，应尽量选择广口瓶，这样是为了避免后期蜂蜜结晶后难以取出。

3、 蜂蜜罐装前要对分装瓶进行充分的清洗、消毒，这是为了避免在分装瓶生产过程中有细菌、杂物残留在瓶内，污染蜂蜜。

常见的为高温消毒，即将清洗好的分装瓶放进沸水中煮3-5分钟后，取出晾干。但此法仅适用于玻璃瓶，对于塑料瓶，以餐具茶具的消毒标准为准，可使用0.015-0.03%的次氯酸钠溶液（NaClO）溶液，将分装瓶放入浸泡3.5分钟后，再用凉开水洗净晾干即可。

4、 早春、晚秋、冬季采收到的蜂蜜最好尽快进行罐装，特别是油菜、苕子、棉花、椴树、八叶五加（鸭脚木）、枇杷、柃木（野桂花）、野坝子等蜜种，因为这些蜜种极易结晶，在低温的情况下结晶更快。

正常情况，蜂群会把巢内维持在35℃左右，故而在巢内的蜂蜜若无意外情况均为液体状。但摇出后，受到低温及蜜种本身的葡萄糖占比高的影响，容易结晶，若不及时罐装，蜂蜜就会在桶内结晶，变硬，再进行罐装就要耗费更多的人力物力。

若是每次收取的蜂蜜较多，难以及时罐装，且无恒温室可以控温放置桶装蜜，使其保持液态，也可配备一个"融蜜宝"，这是一种专门用于包裹桶装蜜的，加了电热丝的帆布，并设置恒定温度使结晶蜜融化后罐装。但其单个装配一次只能用于一个桶装蜜，且耗时长，个人看来性价比较低，大家可根据个人情况理性购买。

文章来源：蜂博士APP