来源：经济日报-中国经济网

“多吃水果啊”、“多吃水果身体好”、“水果里面维生素C含量高”……估计这些话从记事开始就经常能在耳边听到。

随着科学的发展，各种研究成果也显示，水果中含有各种营养成分，但是与其它食物相比，水果中的糖分含量也是很高的，那么吃水果对身体到底是有益还是有害呢？下面随着经济日报-中国经济网来了解下相关知识。

过量的糖是有害的

众多的证据和研究表明，过量摄入添加糖，尤其是果糖对身体是有害的，水果则不然。

虽然水果中含有果糖，但是与添加糖相比，水果是饮食中较少含量的果糖来源，因此，你必须吃大量的水果才可能因为果糖的摄入问题对健康造成影响。

水果中富含纤维、水、维生素、矿物质和抗氧化剂

水果富含纤维和水分，具有显著的抗咀嚼性。因此，大多数水果（比如苹果）需要一段时间才能进食完并消化，这意味着果糖被吸收的速度也会很慢。

水果具有饱腹感，大多数人在吃了一个大苹果后就会感到饱足。

水果中的纤维，尤其是可溶性纤维，可以降低胆固醇水平，减缓碳水化合物的吸收，增加饱腹感，甚至帮助你减肥。

水果富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、钾和叶酸，很多人从其它渠道摄入不足。

自然界有很多种不同的可食用水果，它们的营养成分差别很大。

很多水果的果皮中的营养成分很高，通常富含抗氧化剂和纤维，如果有可能的话可以考虑带皮吃水果。

大多数研究表明吃水果对健康有益

多项研究表明，多吃水果和蔬菜的人患各种疾病的风险较低。

众多证据表明，大量水果摄入可以降低患心脏病、中风和糖尿病等严重疾病的风险。

吃水果多的人往往更具有健康意识，吸烟的可能性较小，更可能去锻炼。

总体来说，相关数据清楚表明水果对健康有显著的益处。

吃水果有助于减肥

水果具有饱腹感，由于水果的纤维和含水量以及吃水果时的咀嚼，水果会令人非常饱足。

饱腹指数是衡量不同食物对饱腹感的影响程度。

水果中的苹果和橙子在测试中得分最高，甚至比牛肉和鸡蛋更有饱腹感。这意味着如果你增加苹果或橘子的摄入量，你很可能会觉得很饱，从而自动减少其他食物的摄入量。

用水果代替其他食物，尤其是垃圾食品，对长期减肥是有益的。

限制果汁和干果

尽管对大多数人来说，完整的水果是非常健康的，但要避免大量食用果汁或干果。

市场上的许多果汁不是“真正的”果汁，它们是混合了某种浓缩物的水和很多添加糖组成。

但即是100%纯天然果汁，也要保持适度的摄入量。果汁中含有大量的糖，但是，没有纤维和咀嚼阻力来减缓消耗，人体很容易在短时间内摄入并吸收大量的糖。

干果含糖量很高，很容易食用过量。