大家好,这里是邱哥说美食,在我们的日常工作生活中,很多时候会遇到这样那样事情,难以解决,造成我们经常夜不能寐,熬夜工作和思考解决方案来解决遇到的问题。虽然,我们也知道熬夜不好,但是,有句话说的好,人在江湖,身不由己,我们很难避免熬夜的发生。而经常熬夜工作,会造成我们肠胃不适,内分泌失调,对肝脏也有很大的伤害。所以,我推荐经常熬夜工作的朋友多吃八道菜,养胃护肝身体好,营养好吃又实惠,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
灵芝石斛土鸡汤
一.灵芝石斛土鸡汤
食材准备:
灵芝,石斛,玉竹,蜜枣,枸杞,姜片。
做法流程:
1.土鸡斩成小块,清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.再把灵芝,石斛和蜜枣也清洗干净,一起放入炖锅中,再加入两块姜片,倒入适量清水。
3.中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味,撒入枸杞子,再焖5分钟左右即可出锅,清甜开胃,护肝好喝。
灵芝石斛土鸡汤
二.海带猪骨汤
食材准备:
海带,排骨,黄豆,姜片,葱花。
做法流程:
1.排骨斩成小块后,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.海带和黄豆提前一个小时泡开,再清洗干净一起放入炖锅中,海带记得切小块。
3.倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味,撒上葱花即可出锅,养胃护肝,老少皆宜。
海带猪骨汤
三.猪血菠菜汤
食材准备:
猪血,姜片,菠菜。
做法流程:
1.菠菜提前半个小时用食盐淀粉水泡一下,去除虫卵,再清洗干净,然后起锅烧水,水开后下菠菜焯水,然后捞出沥干水分备用。
2.另起锅烧水,加入两块姜片,水开后放入清洗干净的猪血,大块猪血记得切小块,加入适量食盐和花生油调味。
3.滚一分钟左右,再放入菠菜煮熟,即可出锅,补铁养胃,清淡美味。