来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-27 05:25:03作者：YD166手机阅读>>
茄子是一种好处很多的蔬菜，含有很多的营养，常吃的话对于身体是很不错的。茄子是一种凉性的食物，所以说具有一定的去火效果。茄子做法很多，煎炒烹炸都能烹调出美味，但需要选择健康的吃法。
推荐食谱：【酱茄子】
所需食材：茄子 葱姜蒜 辣椒 肉
1、准备几根新鲜的茄子 先给茄子洗净 然后再给茄子切成大小均匀的茄子片，接着再给切成粗细均匀的茄子条，把切好的茄子条 再给盛入碗中备用 添加一些盐 腌制一下，这样也是比较入味好吃的 把茄子放进蒸锅里面 大火烧开 再转中火蒸6分钟左右
2、接下来再准备一些大蒜 给大蒜拍碎 接着再给剁成蒜蓉 ，再准备一些大葱 切成葱丝，再接着切成葱花 再准备一些青椒 红椒 先给切成辣椒切成辣椒碎 再接着放入碗中
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