3、山楂

山楂中含有三种萜类、生物类黄酮和维生素C，它们富含血管扩张剂，降低胆固醇和甘油三酯，降低血压。

此外，山楂中还含有山楂酸、柠檬酸等，均具有显著的降血脂作用，而山楂则具有显著的降血脂作用。

4、大蒜

大蒜中含有大蒜素，这种物质可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的浓度，也可以减少体内胆固醇的合成，还可以增加高密度脂蛋白，从而大大降低了患上冠心病的几率。

此外，大蒜中的提取物也可以增强心脏的功能，防止脑中风、高血压等疾病的发生。

5、猕猴桃

猕猴桃内富含蛋白质、有机酸、脂肪、维生素B1和丰富维生素C、钙、磷、钾、铁、镁和猕猴桃碱等成分。这些成分可防止致癌物亚硝胺在人体内生成，也可以降低胆固醇和血脂稠的浓度。

另外猕猴桃内还含有丰厚的精氨酸，这种物质是其他水果里所没有的，它能够促使人体血液的顺畅循环，防止血液的堆积。抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化。