随着夏天来临，年轻人的夜生活也开始丰富起来：撸串、小龙虾、冰啤酒……没有什么是吃肉解决不了的事，也没有什么是冰啤酒解决不了的炎热。但是，正是这样的饮食，让越来越多年轻人患上痛风/高尿酸血症。

没错，痛风和饮食有很大的关系，过多的嘌呤（肉类、海鲜、啤酒等食物中嘌呤含量丰富）摄入，会让人体生成的尿酸增多，从而出现高尿酸血症；如果尿酸析出成结晶，沉积在关节处，就会导致痛风。

所以，痛风病情控制得怎样，饮食和生活起居占很重要一部分。

一般人日常膳食摄入嘌呤为600-1000mg。在急性发作期，嘌呤的摄入量应当更低，最好控制在150mg以下，这对尽快控制发作、增强药物的疗效是非常有利的。不过缓解期患者，这个要求可以适当放宽。那应该怎样做到合理饮食控制呢？

对于痛风的急性发作患者，目的是控制发作，绝对的低嘌呤饮食显得非常重要，一般能够达到以上标准的食物只有第一类含嘌呤较少的食物，以牛奶、蔬菜、水果为主；这类食物要求达到每100g嘌呤含量少于50mg，如谷薯类、蔬菜类、水果类、乳类、坚果类。

对于痛风缓解期，这个时候目的不是控制发作，而是既要预防发作，也要达到饮食均衡，既不能追求过度控制发作而出现营养失衡，也不能进食过量引起痛风频繁发作，影响药物治疗效果。一般选择含嘌呤中等的食物。这类食物标准要求是每100g含嘌呤50-150mg，如米糠、粗粮、猪肉、鳝鱼、草鱼等。但是，这里强调进食总量要控制，如肉类食用量每日不超过120g，尤其不能集中一餐进食过多，因为，总量多了，嘌呤摄入必然过量，尿酸短期内升高过快，会诱发痛风发作。

对于痛风患者，无论是发作期或者缓解期，均不能进食高嘌呤饮食，这类食物标准是每100g，嘌呤含量超过150mg，甚至达到1000g，比如啤酒、动物内脏、水产类，还有老火汤。

所以，大家常常问痛风不能吃什么，应当是指不能吃高嘌呤食物。特别强调一点，很多患者会忽略了我们平时炒菜所用的豉油酱醋，其实豉油酱醋加工生产过程中，嘌呤也是比较高，为了调好味道，加入过多豉油酱醋，同样会诱发痛风发作，所以，炒菜时记得不能贪心，控制好手。

痛风除了严格控制饮食，还要注意生活上一些小细节，比如：既要坚持运动但运动不可以过于激烈；有些药物会诱发痛风，如降压药中的利尿药氢氯噻嗪、速尿等，也应该避免使用；还有感冒也会诱发痛风发作，增强身体素质，少感冒也显得比较重要。

总之，痛风患者应当重视饮食控制，既要改变原来的不良生活方式，又要均衡饮食，同时避免应用影响尿酸的药物，适当运动，增强体质。能够做到以上几点，相信绝大部分患者是可以控制病情，预防痛风的并发症。

所以，痛风的你，撸串局就少参加啦，一起开启养生局吧！