热，三伏天，您服不服？来盘败火消炎的慈姑小炒改善改善，还防肿瘤！
天气太热，三伏天里就喜欢在水景旁溜溜，听听水流声，看到许多绿色植物，心情也很凉爽许多。有一种的开着串串的白花的三角叶！很有些特色！老妈说这东西，回家烧给您吃！
您认识这是什么吗？它有哪些特性呢？我们一起来聊聊！
这叫慈姑
性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。
而且，慈姑含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化，对于预防和治疗便秘最佳。
慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，慈姑还具有益菌消炎的作用。
中医认为慈姑性味甘平，生津润肺，补中益气，所以慈姑不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。
肉片炒慈菇的做法
将去皮五花肉切成肉片（我炒菜喜欢用五花肉觉得特香）
2.慈菇洗净切成片，不仅口感像土豆，连内部构造也比较象哈
3.将炒菜的小料切好，葱切末，姜切片
4.在沸水里加一点盐、慈菇焯水捞出待用
5.锅烧热，锅内做油煸香葱姜
6.放入肉片用筷子迅速滑散
7.直至把肉片煸炒出香味变颜色后烹入酱油和绍酒
8.倒入焯好的慈菇片
9.加少许水，大火翻炒均匀
10.加入盐、鸡精调味，水淀粉勾薄芡即可出锅装盘
饭桌上，吃着小炒，老爸还告诉我们，慈姑清热止血，解毒消肿，散结。
用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒；
把它用于外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。
慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。
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