2022 年世界肾脏日：建议饮食富含水果、蔬菜、低脂乳制品、全谷物、种子和坚果，以改善肾脏健康，同时必须避免高钠食物。

呵护肾脏并改善其功能需要付出全身心的努力。保持水分并吃不含钠和盐的健康饮食可以在很大程度上支持肾脏健康。如果你是一个沉迷于垃圾食品的人，那么是时候摆脱这些错误的饮食习惯了，因为它会对你的肾脏造成严重破坏。对于那些正在接受肾病治疗的人来说，自制食物是最好的选择，因为它可以调节你的钠水平。

“我们可以做一些简单的事情来改善肾脏健康。从保持水分开始。定期和持续的水摄入可以改善肾脏功能。它有助于清除肾脏中的钠和毒素，降低患慢性肾脏疾病的风险。健康专家兼 You Care Lifestyle 的联合创始人 Luke Coutinho 表示，饮水量不足和过度水化都会损害肾脏健康。建议根据您的健康要求和生活方式饮用。Coutinho建议人们限制盐的摄入量并摒弃加工食品，因为即使一份也可能含有大量精制盐和钠，这会对肾脏造成压力，使其无法加工并将其排出体外。

“对肾脏有益的饮食应该是低钠、低胆固醇和低脂肪。它应该专注于天然种植的水果、蔬菜，以及低脂乳制品和瘦肉。另外，要注意蛋白质的摄入量。蛋白质摄入过多可能会导致废物在血液中积聚，然后肾脏必须更加努力地将其清除，”Food Darzee 联合创始人、健身和营养科学家 Siddhant Bhargava 博士说。以下是 Coutinho 和 Bhargava 博士建议的对肾脏有益的顶级食物。

1、卷心菜：钠含量低，是维生素K、C、B6的良好来源。它还含有纤维和叶酸，并含有丰富的植物化学物质，有助于保持肾脏健康和促进心血管健康。这种十字花科蔬菜最适合搭配汤、沙拉，甚至单独搭配盐和胡椒。

2.芫荽子：芫荽子改善肾功能。它起到利尿剂的作用，有助于排出体内的毒素。它们还可以有效治疗尿路感染，因为它们可以提高肾脏的过滤率，从而更快地产生尿液。

3. 蔓越莓：不加糖的蔓越莓富含类黄酮和其他具有抗氧化和抗炎特性的多酚，是处理和治疗尿路感染的好食物，因为从长远来看，复发性和慢性尿路感染会损害肾脏。

4.花椰菜：花椰菜是对肾脏最重要的蔬菜之一。仅一杯煮熟的花椰菜就含有 19 毫克钠、176 毫克钾和 40 毫克磷，这些成分对维持肾功能至关重要。花椰菜富含维生素 C、K 和 B，是许多营养素的良好来源，还富含抗炎化合物，是纤维的极好来源。品尝一些生的、蒸的或汤中的花椰菜。也可以将花椰菜捣碎，作为低钾配菜。

5. 荨麻叶：荨麻叶输液是治疗肾脏问题、尿路感染和肾结石的自然方法。荨麻叶是一种强力利尿剂和净化剂，有助于增强血液净化、降低肌酐水平、改善排尿和控制肾脏炎症。

6.浆果：这些美味的浆果，如蔓越莓、草莓、蓝莓、覆盆子，营养丰富，富含多种维生素。它们是抗氧化植物营养素的重要来源，可减少体内炎症并有助于防止细胞损伤，从而有助于肾脏健康。浆果的食用方式有很多种。与麦片、冰沙、沙拉或切片一起食用。与他们一起发挥创造力。