舌头是人体神经血管分布极为丰富的部位之一，其中“望舌”在中医治病开方中占有重要地位。

中医认为：舌为心之苗，舌为脾之外候，舌苔是胃气蒸化水谷于舌面形成的，舌象的变化反映人体气血津液盛衰，疾病寒热虚实等。

医生在临床治病过程中，观察患者舌象，患者常表现出疑惑的表情。或许有患者想：感冒、咳嗽、头晕、腹痛等等跟舌头有何关联？为何中医师要看舌呢？

正常舌象为“舌淡红，苔薄白”，即舌体柔软灵活，大小适中，舌质淡红鲜明，舌苔薄白润泽（如下图）。

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（1）白苔舌

白苔舌指舌质淡，舌苔薄白或白腻（如下图）。多见于机体阳虚，或夹有寒湿，或外感风寒等患者，患者可出现畏寒怕冷、喜温饮等。

此类患者平素可以生姜3~4片，或葱白3~4段（每段3cm左右）煲汤炒菜食用。患者暂时不宜食用寒凉、油腻食物，如冷饮。