如今，很多人喜欢使用枸杞子进行保健养生，经常会听人讲“人到40不得已，保温杯里泡枸杞”。

那么，您知道市面上有两种枸杞，红色枸杞与黑色枸杞有什么区别呢？

第一种红枸杞，以宁夏中宁枸杞，含有更多的枸杞多糖，品质较好，是我国传统的药食两用的种药材。近年来, 一直受到医疗专家和食疗专家的高度重视。

枸杞的药理和保健作用与其中含有的生物活性物质枸杞多糖有很大关系 。现代科学研究表明, 枸杞多糖具有调节免疫、清除自由基、抑制肿瘤 、延缓衰老、降血脂、降血糖和抗疲劳等作用[1-2]，从而深受养生人士的喜爱。

第二种黑枸杞，青海是公认的最好的黑枸杞产地。现代研究表明，黑果枸杞果实中含有丰富的氨基酸、花青素、维生素 C 和脂肪等物质，具有一定的的保健及药用开发价值［3-4］。

由于 《中华人民共和国药典》( 以下简称 《中国药典》) 未将黑果枸杞收录其中，黑果枸杞也未被列入药食同源原料目录，同时也无控制其品质的相关地方标准，所以对其外观指标及内在成分含量没有统一的规定。

想要吃红枸杞的鲜果，夏果与秋果哪个品质好？

枸杞果实根据采摘期分为夏果和秋果，夏果成熟期一般自6月中旬至8月底，其中头茬果成熟于6月中旬，盛果期一般在7月初至中旬成熟。秋果成熟期一般自9月中旬～10月底。夏果中各成分含量高于秋果，并且夏果颗粒普遍比秋果大，而且口感更好。