大多数人选择泡水服用枸杞子。那么枸杞子泡水喝有哪些好处呢？

枸杞子甘润，药性平和，滋而不腻，补而不俊，为滋补肝肾良药。具有滋补肝肾，益精明目的作用。对于肝肾阴虚的导致的眼干、眼涩，有非常好的滋补肝、肾以及明目的作用。枸杞子也可以和其它的一些食材泡用或蒸煮，比如大枣，大枣可以健脾养血，枸杞、大枣合用可以滋补脾胃、肝、肾以及养血、明目；菊花具有清肝明目作用，枸杞子和菊花合用可用于肝肾阴虚或阴虚火旺导致的口干、口渴、眼睛干痛患者；枸杞子与银耳合用，具有补肺、益气、养阴作用，可用于肺燥咳嗽，干咳，少痰的患者。

枸杞泡水喝正确方法是什么？

如果选用红枸杞泡水，通常可用保温杯中泡水，因为其中不含有花青素，因此耐高温的作用会比较好，可以用温度较高的水来进行冲泡。

如果选择黑枸杞进行泡水服用，建议选择60度左右的温水冲泡三分钟就可以喝了，如果水温过高，可能会破坏里面含有的花青素成分，使其营养成分大量流失。

注意事项：枸杞虽然是一款全民养生佳品，但过食枸杞易上火。所以正常之人人，不管黑枸杞还是红枸杞，每日食用量不宜超过20克，阴虚火旺之人不宜超过12克。

参考文献：

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[2]江小华.里氏木霉木聚糖酶的分离纯化、酶学特性及降解机理的研究[ D] .南京:南京林业大学, 2006.

［3]陈海魁，蒲凌奎，曹君迈，等．黑果枸杞的研究现状及其开发利用黑龙江农业科学，2008( 5) : 155-157．

［4］ 程礼芝，郭平霞，戴伟峰，等．黑果枸杞酚性成分研究［J] .中国现代中，2018，20( 2) : 159-162.

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