大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

今年雨水比较多，虽然是炎夏但是天气不是特别的热，现在已经入秋了，反而一天天的热起来了，又闷又热，导致我们没有胃口，吃饭也不想吃，尤其是大鱼大肉更不喜欢吃，最喜欢的就是清爽开胃的凉拌菜。这食材不怕过期，一次买10斤囤起来，从夏吃到冬，怎么做都好吃

我们知道凉拌菜中最常见的就是凉拌黄瓜了，但是天天吃凉拌黄瓜也感觉没胃口，今天小董给大家推荐一道简单又美味的凉拌绿豆粉皮。大家都是绿豆具有清热解毒的功效，特别适合天热的时候吃，而且绿豆粉皮口感爽滑，非常的好吃。入秋后，少吃猪肉多吃它，一次囤10斤不怕过期，一整年都能吃

天气炎热，在家做一份凉拌绿豆粉皮，清爽美味又好吃。而且不用开火，切切拌拌就可以上桌开吃，省事省天然气还不用受热，喜欢的朋友可以在家试一试。

【凉拌绿豆粉皮】

食材：绿豆粉皮，黄瓜，香菜，蒜，醋，生抽，盐，五香粉

【具体制作步骤】：