中华的饮食文化源远流长,羊肉的做法也让人眼花缭乱。不过跟寒冷天气最配的,还是那一碗热气腾腾、汤色雪白的羊肉汤,羊肉被煮得极烂,入口鲜嫩却有嚼劲,鲜香四溢,丝丝入味,若再配上一个热乎的饼,暖身更暖心,吃着解馋又过瘾。
3.绿豆
在我们的生活中时常能见到绿豆,古人更是称它为“真济世至良谷也”。绿豆不仅有消暑的作用,还可以帮助易上火的中老年人润燥,做人体内的“清道夫”,同时为人们补充能量和活力。
若是喝腻绿豆粥,也可以像王大爷一样尝尝三川归方青糕。它以绿色食物打底,将绿豆、青葡萄、蒲公英等食材用传统工艺研磨成粉,采用低温熟化方式,锁住食材的营养与口感。
每一块三川归方青糕都为独立包装,携带方便。而且它不含任何添加剂和防腐剂,因此口感也不会被破坏掉,吃起来软软糯糯,不粘不腻更过瘾,更适合老人的胃口。
4.菠菜
鲜嫩翠绿的菠菜不仅是“大力水手”的最爱,同样也是王大爷最喜欢的蔬菜。菠菜是一种高钙蔬菜,其营养丰富,还被称为“菜中之王”。菠菜的口感也十分不错,无论是清炒、凉拌,还是涮锅、蒸煮等,都很受大家的喜爱。
不过需要注意的是,生菠菜往往会含有一种苦味。因此无论您喜欢哪种烹饪方式,都建议将菠菜事先用沸水焯一会儿,大概一到两分钟即可。有条件的朋友可以加入些许油,这样可以减少食材营养的流失。
5.黑芝麻
黑芝麻对老人家的好处也是非常多的,黑芝麻中的营养丰富,不仅能够滋养发根,还可以为身体补充必备的养分。王大爷之所以腿脚这么灵便,想必也跟他时常服用黑芝麻有关系。