蚕蛹，蛋白质含量很高，冬季经常吃，体质更健康。

By 美伊0606

用料

• 蚕蛹 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 烧烤料 适量
• 胡萝卜片 适量

做法步骤

1、蚕蛹挑拣

2、洗净，焯水。水开煮8～10分钟

3、控水放凉，剪开去除内脏。

4、锅中热油爆香葱姜段加入准备好的蚕蛹和胡萝卜片，大火爆炒出香味，加盐 胡椒粉 生抽 烧烤料 翻炒均匀出锅装盘。

5、营养好吃的健康美食

小贴士

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。具有健脾益气、补肺生津、降血脂等功效。 但蚕蛹过敏者请勿食用！

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