同时，西红柿还含有苹果酸，柠檬酸，糖类，等等各种可以帮助我们消化的营养物质。另外，它本身就是一种十分清凉的食物，具有很强的下火功效，可以很好地辅助降燥。

对于西红柿来说，除了直接生吃，最为直接的吃法莫过于切成块撒上白糖吃了。白糖将西红柿里的汤汁腌渍出来，酸酸甜甜的，开胃又可口。

马蹄既可以被当做水果吃，也可以被当做菜吃。它在一年当中可以上市两季，春天和冬天都是它的时令季节。并且，南方人似乎要比北方人更加的喜欢吃。

它含有各种丰富的维生素，以及膳食纤维。并且性寒凉，具有清热的作用，非常适合春天里吃。

推荐食谱：马蹄绿豆羹

1，将绿豆放在水里大约泡2个小时，然后放在锅中大火转小火慢慢地炖煮。

2，绿豆煮熟了，还未煮至开花之前，放入切好的马蹄小块。同时，再放入冰糖一起炖煮。

3，绿豆煮至开花，冰糖彻底融化后，就可以出锅了。喜欢吃冰镇的，还可以将其放在冰箱里稍微放凉之后再吃。