石斛是一种常见的中药材，铁皮石斛,是石斛中的上品。清代赵学敏的《本草再新》中记载：“除心中烦渴，疗经肾虚热”，明代医学家李中梓的《本草通玄》则记有“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏”。
铁皮石斛补养肾脏系统，使气血、精神等充足，并进一步为全身循环输送营养、提供协助能力，使人精力充沛、神采奕奕，对于男性性功能和有非常良好的促进作用，使人们可久享性之愉悦。
石斛能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。据记载，肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸。筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
补肾食疗方：淮杞石斛响螺汤
材料：猪肉(瘦)120克，螺250克，枸杞子40克，石斛12克，山药(干)20克，姜5克，盐4克
做法：响螺取肉，切去肠脏污秽，用水洗将，切成片。 淮山、杞子、石斛、瘦猪肉和生姜分别用水洗净。加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料。 用中火煲3小时。 加入细盐调味，即可饮用。
功效：可滋阴补肾，祛风明目。日常用此汤佐膳，可以健脾开胃、补肾益精、保护视力，减少形成白内障的机会，适合一家大小饮用。
补肾食疗方：石斛黄芪杜仲水
材料：铁皮石斛、黄芪、炒杜仲、山萸肉各10克，砂仁6克。
做法：先把铁皮石斛放沙锅中，加水浸1小时，煎煮30分钟，再将其余药物一并放入，煎煮30分钟，下砂仁再煎5分钟，滤取汁;接着再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次予空腹时温服。
功效：遗精伴有神疲乏力、头晕、腰膝酸软、食欲不振、大便溏泄等症状表现者，宜用黄芪益气，炒杜仲补肾，山萸肉涩精，砂仁理气，配用铁皮石斛养阴。
补肾食疗方：石斛山药水
材料：铁皮石斛、知母、炒黄柏、车前子、泽泻各10克，怀山药15克。
做法：先把铁皮石斛放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将其余药物一并放入，煎煮30分钟，滤取汁;接着再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于饭后1小时服用。
功效：遗精属于湿热下注者，多有小溲短赤、口苦口臭等病症表现，治疗宜清火为主，兼用补益。可用铁皮石斛、知母养阴，炒黄柏清火，车前子、泽泻利水，使火气下行，怀山药健脾益肾。
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