最近我在某东购买了一箱芒果，打开一看，全部都是绿油油、硬邦邦的，特别生。我知道催熟需要好几天的时间，最好是和香蕉、苹果放在一起，但是我又担心一次性全部熟了，我们三个人来不及吃完。于是我就放几个在冰箱里，希望熟得慢一些，不知道是否可行。

几天后，我发现有一个部分发黄了，有一点点发软，但不是整个芒果软了。下午我忍不住切开了，闻着实在太香了，放在手边都已经影响到我的工作效率了。切开一半，硬的地方都切不动，切成两半后再十字划几刀，直接用勺子挖着吃，太爽了。香甜可口，微酸，是我最喜欢的味道。

这时候，我突然想到一个好主意。如果一次性成熟的芒果来不及吃，可以将芒果去皮后全部切成小块，放到一个保鲜盒里，放到冰箱里冷藏。这样就可以慢慢地享用这些美味的芒果了。

还可以做成芒果奶昔，加一些牛奶酸奶之类的，和芒果果肉一起放到料理机里，开机，高速转动，分分钟就出来一杯美味的芒果奶昔啦。几年前‬做过‬喝过‬，太想念‬那个‬味道了‬。