吃饱了，来瓶酸奶；水土不服，来瓶酸奶；减肥进行时，来瓶酸奶......

酸奶的作用这么大？看来真得好好聊聊酸奶了。

购买酸奶的时候，一定要认准：产品类型、配料表、营养成分。

产品类型：乳酸、发酵乳

乳酸：使用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌制成的酸奶。

发酵乳：使用前两种菌种外，还加了其他的菌种制成的酸奶。

配料表：奶 发酵菌、奶 发酵菌 糖

奶 发酵菌：属于相当纯的酸奶，但是口味偏酸。

奶 发酵菌 糖：更适合小朋友的口味，相对甜一些。

营养成分：碳水化合物含量越低，含糖量越少

不管是减肥人士，还是普通人士，都尽量选择健康有益的酸奶。

最好是纯净酸奶，也就是发酵乳、酸乳；配料生牛、羊乳；口味选原味；选择低糖、低脂、低热量、低碳水化合物、高蛋白质的酸奶。

饭后喝：饭前喝酸奶，由于胃内没有食物，胃酸会将有益菌*死，而饭后喝酸奶，由于胃内已经有了食物，胃酸降低，此时喝酸奶可以起到保健作用。

别加热：这是因为如果一旦加热， 酸奶中的有益菌会被*死，也不利于消化，再有就是酸奶的口味也会变得奇怪。

得漱口：酸奶中的乳酸菌很容易站在牙齿上，为了保护牙齿，喝完酸奶最好刷牙或者漱口，不然容易出现龋齿。

酸奶算得上是老少皆宜的食物，一般人群都可以喝，但是患有这些疾病的人喝可能会更好：乳糖不耐受的人、吸烟的人、过敏体质的人、便秘患者、肝病患者、萎缩性胃炎患者、心血管疾病患者、骨质疏松病患者。

注：小宝宝最好不要喝酸奶，会使宝宝胃肠道肌肉痉挛，不利于消化吸收。

不管是旅游、学习、出差还是其他原因，我们总会去一个新的地方，但是有人到新地方，会觉得疲惫乏力、腹胀难受，甚至还会出现便秘或呕吐，这是说明水土不服了。

水土不服，是因为人体内肠道菌群无法适应陌生环境，会出现菌群失衡，如果饮食正常出现水土不服现象，可以喝一些益生菌制剂或者酸奶，会有些缓解。