减肥最核心就是"管住嘴，迈开腿”，但是这个说起来容易，做起来是真的难。记得在水果店里的碰到一个身材圆润阿姨她就吐槽说"管住嘴，迈开腿”这根本就是一句无用的话。我每天都吃很饭，还天天运动也不见得瘦，还年年长肉。这个可爱的阿姨确实每天吃的量并不多，蔬菜每天吃的很少，鱼肉蛋奶也不是很多，相对每天多一些的是一些杂粮。每天运动回来还会冲一杯芝麻糊。喜欢吃一些坚果（觉得很有营养）。阿姨很是委屈，觉得自己明明就是已经很是控制嘴了，也运动每天，但是还是在长胖就非常的郁闷。

确实这也是很多人的困惑，其实这个阿姨的问题是出在了没有选对食物上，整体量很少，但是食物多以主食和一些坚果为主，每天的能量却一点也不少。减肥的时候我们推荐正好相反，多吃蔬菜、适量鱼肉蛋奶，少一点主食和坚果。其实生活中很多食物都非常适合减肥期间吃的。

那今天这道冬瓜海带魔芋汤就推荐给想要减肥的小伙伴们！

冬瓜去皮切成有点厚度的更好吃

原料：冬瓜1捧，海带1把，葱姜蒜适量

调料：玉米油，盐，酱油或是鸡粉，花椒

冬瓜留一点点绿色内皮会更漂亮

做法：

1. 冬瓜去皮后切块，一扁指（1cm）的厚度。

2. 把买回来的海带切成菱形备用。

3. 葱姜蒜切片，不吃姜的切大片，容易挑出来，借味去腥。

4. 锅中少许油，热锅后把葱姜蒜爆香

5. 放入冬瓜炒一下，另外把砂锅装上清水开始煮上。

6. 冬瓜变色有点透明放海带，加少许少量盐，冬瓜会出一点水。

7. 砂锅水热后，将冬瓜和海带放进砂锅继续煲20分钟，出锅前2分钟加花椒。

8. 出锅后放点酱油或是鸡精口感更美味。

烹饪技巧：

1.葱花放两次，爆锅时要放，出锅时再放点。两种味道不同

2.冬瓜切得厚度很重要，薄了口感绵软，厚了不易熟入味。

3.海带可以增加冬瓜的鲜味，也可以换成其他鲜味足的食物，比如虾皮、鲜虾等