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乡情的味道

（选自散文集《在隧洞中穿行》）

作者：孙善文

堂侄子结婚，我应邀驱车500多公里，回农村老家参加他的婚礼。堂侄子与我一样，都在珠三角地区工作生活。他原本计划在老家县城的一家酒店摆酒席的，但村里其他长辈认为，农村的婚事，只有在农村办，才更有乡土味。酒席共有四十围，需要提前好几天来备菜，开席的头一天，几十个乡邻更是通宵达旦又煎又炒，但他们却乐此不疲。第二天，几个掌锅的堂叔、堂哥尽管非常疲惫，但喝起酒来，却是亢奋得像打了鸡血一样，喝到最后，似乎是醉了，却又说着极其清醒的话。我想，他们喝的不仅是喜酒，更是乡情。只有蘸着乡情的酒菜，才这么打气提神，才有这样特别的味道。

故乡是雷州半岛的一个具有四百多年历史的村落，它曾多次以村路、老屋、洋田、溪流、祠堂、学校等为载体从我的笔端流出，并以文字的形式凝固。它在我记忆深处的脉络，曾经一片茫然。我竟然忘记了，故乡的一草一木，一景一物，其实全部由一个个与吃有关的情景串联起来的。在村子的路上，我曾与发小一边玩耍，一边分享好吃的野果；在老屋里，我们围着长辈，吃着特别制作的糯米煎饼；在洋田的田梗上，我等待着生产队的炊事员送来可口的饭菜；在小溪中我与伙伴们一起捕捉鱼虾，享受着大人的赞扬；在祠堂里，我们磨着口水，期待着分猪肉的最后时刻；在课堂里，一个要好的同学正偷偷地递给我几块他姑姑刚带回来的糖果。这样的故乡，才是鲜活的，有味道的。

《在隧洞中穿行》

作者：孙善文

天津人民出版社

关于故乡的记忆，很多时候都是与吃有关的记忆。唐代司空图在《故乡杏花》中写道“欲问花枝与杯酒，故人何得不同来?”，李清照在《菩萨蛮》中写着“故乡何处是，忘了除非醉”，这些著名诗人词家提到故乡，都爱提到美酒，他们都希望以醉的方式，来表现对于乡情的迷恋。我很少喝酒，但我也会醉。小时候，在村里，哪家燃起美味的炊烟，邻家的碗里便也缀上几块同样的味道。这种醉人的回忆，如同美酒一样，时时令人沉迷于幸福之中。无论美酒还是美食，大多数都本不醉人，而是人自醉的。

如果问，在农村办酒席累吗？答案是肯定的，但这却是开心的累法。我这次是带着读小学的儿子一起回去参加婚礼的，他的脸上同样充满快乐。酒席上的饭菜，其实我们在城市里也常常品尝到的，但一样的酒菜，皆因注入了乡情，便也增加了幸福的元素。

每个人都有自己的家乡，便也有着不一样的乡情。在城市生活，邻里之间的沟通似乎不多，皆因缺少一个“情”字。事实上，我们居住在一个比村子更小的住宅小区，彼此的距离比农村的村屋更近，贴得更紧，甚至邻里之间只隔着一堵墙，却因这堵墙是水泥钢筋构筑的，而缺乏感情罢了。有时，我从老家带回特产，都会让儿子给邻居家也送点，希望以此打通彼此心壁，开始邻居们都很客气，慢慢地，他们也爱给我们送来好吃的。大家彼此的笑容，便也是这样因为有吃的而慢慢打开了。

我在想，城市的钢筋水泥虽然看似冷漠，同样也是可以品尝故乡的味道的，主要看你是否愿意把异乡当故乡，并投入足够的乡情。

【作者简介】孙善文，广东雷州人，居深圳。中国作家协会会员。文学作品散见于《人民日报》《光明日报》《散文选刊》《散文》《天涯》《山花》《延河》《湖南文学》《山东文学》《西部》《散文百家》《诗刊》《星星》等报刊，入选多种散文、散文诗、诗歌年度选本，被选用于多地中学语文试卷。出版作品集《行走的树》《在隧洞中穿行》。