玉竹：

1、功效：有滋阴生津，润肺养胃的功效，其强心滋养气血的作用，对改善血液循环有一定的作用。玉竹含有黏液质及维生素A，具有抗衰老、润肤的功效。2、禁忌：脾虚有痰者忌服，心跳过快及高血压者慎用。3、烹饪方式：可以和芹菜一起炒食或者和鸡、蛤蜊、排骨等原料煲汤食用。

熟地：

1、功效：有治疗贫血、虚喘，补肾滋阴的效用，还可用于改善慢性肾炎、高血压、糖尿病及神经衰弱等病症；2、禁忌：不要经常食用，因为熟地黄偏向甘腻，长久服用会有碍消化，可能会产生腹胀、腹泻等症状。不要和葱、蒜、萝卜、猪血同时食用3、烹调方法：可以和羊肉一起煲汤，或者煮粥，泡药酒均可。

山药：

1、功效:适用于气虚的人。对于精神不振、食欲不振、疲倦、慢性咳嗽、女性更年期症状适用，同时具有调节血糖的作用，适用于糖尿病患者服用。2、禁忌：体质极端燥热、便秘严重的人要尽量少吃，急性腹泻者或患有感冒发烧的人不宜服用。3、烹饪方式：煲粥或者炖汤均可